Gıda kalitesi ve güvenliği, dünya genelinde toplumlar için büyük bir endişe kaynağı olmaya devam etmektedir. Tekrarlanan sağlık korkuları ve artan tüketici beklentileri, gıdaların güvenilir, sürdürülebilir ve etik standartlara uygun kaynaklardan temin edilmesi gerekliliğini her geçen gün daha fazla vurgulamaktadır. Dünya nüfusundaki artışla birlikte, gıda tedarik zincirinin kalitesini ve sürdürülebilirliğini koruma ihtiyacı kritik bir öneme sahiptir.
Çevresel sürdürülebilirlik ve etik üretim, modern toplumların beklentilerini karşılamak adına zorunlu hale gelmiştir. Gıda üreticileri, perakendeciler ve tedarikçiler, ürünlerinin yüksek kalite ve güvenlik standartlarına uygun olmasını sağlamak için yasal düzenlemelere uyum sağlamak ve sürdürülebilirlik hedeflerini karşılamak adına yoğun çaba sarf etmektedir.
British Retail Konsorsiyum (BRC) Standardı, gıda sektöründe kalite ve güvenliği sağlamak amacıyla oluşturulmuş bir sertifikasyon sistemidir. Bu standart, İngiltere, Almanya ve Fransa gibi pek çok ülkenin önde gelen perakendecileri tarafından bir gereklilik olarak talep edilmektedir. BRC sertifikası, uluslararası pazarlara erişimi kolaylaştırır, distribütörlerle olan ilişkileri güçlendirir ve gıda güvenliği risklerini en aza indirir.
Gıda güvenliği, üretimden tüketime kadar olan tüm süreçleri kapsar. Üretim süreçleri, paketleme, depolama, lojistik ve dağıtım gibi birçok tarafı ilgilendiren bu sistemde, ulusal ve uluslararası düzenlemeler ortak bir güvenlik ve kalite standardı oluşturmayı hedefler. Gıda sektöründe yenilikçi teknolojiler ve hassas analiz teknikleri sayesinde daha detaylı ve güvenilir değerlendirmeler yapılmaktadır. Bu süreçlerdeki standartlar sık sık güncellenmekte ve yeni gereklilikler ortaya çıkmaktadır.
Gıda sektöründe uygulanan başlıca uluslararası standartlar şu şekilde sıralanabilir:
Milcert Uluslararası Belgelendirme, gıda sektöründe uluslararası standartlara uygunluk sağlayarak işletmelerin küresel pazarlarda rekabet edebilmesine yardımcı olur. Uzman kadromuz, işletmelerin sürdürülebilirlik, kalite ve güvenlik hedeflerine ulaşabilmeleri için kapsamlı danışmanlık hizmetleri sunar.
Milcert, gıda sektörü belgelendirme süreçlerinde aşağıdaki hizmetleri sunar:
Gıda sektöründe uluslararası standartlara uygunluk sağlamak ve detaylı bilgi almak için Milcert Uluslararası Belgelendirme ile iletişime geçebilirsiniz. Uzman ekibimiz, işletmenizin özel ihtiyaçlarına yönelik çözümler sunarak sürdürülebilirlik ve kalite hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacaktır.
Daha fazla bilgi ve teklif almak için iletişim sayfamızdaki numaralarımızı arayabilir veya e-posta adreslerimizden bizimle iletişime geçebilirsiniz.